お米農家の佐藤慎一さん

女房が語る!佐藤慎一・自然米の栽培日記

佐藤慎一という男

趣味が百姓の、明けても暮れても百姓だらけの朴とつな男。
家族は、父と母と妻と、息子二人の6人。古くからの百姓家で、ずっと大家族です。山あり、川ありの田舎暮らしですが、人らしい暮らしをさせてもらえる所です。
二十歳から百姓を始めました。自然でありのままの米作りがしたいと思い、肥料や農薬を使わずに米や野菜を作っています。今年、無農薬栽培39年を迎えましたが、毎年毎年一年生です。それぐらい、百姓は奥深く、難しく、また、魅せられるものです。

無農薬栽培38年を過ぎましたが毎年毎年一年生です

佐藤さんのお米

農薬・肥料を使わずに森林や野原をお手本にし、生き物が持つ力を最大限に生かし、自然の循環に添った、「お手伝い」。それが、今の自分にできる精一杯の百姓仕事です。
自然とともに暮らすには、採集生活が一番かとは思いますが、安定した食物供給のために人類は”栽培”を知りました。この“栽培する事”自体がもう自然に反することなのかも知れません。ですから、自然に添った栽培というのは思った以上にとても難しく、毎年毎年試行錯誤の連続です。おそらく、この先ずーっと続く事でしょう。
それでも、「これだ!」と思った以上、やるしかないのです。

稲穂 鳥海山の麓

買えるのはやさい村だけ!

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佐藤さんのお米のご案内

佐藤さんのコシヒカリ(玄米) 5kg

佐藤さんのお米(玄米)
5kg 3,900円(税別)

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佐藤さんのコシヒカリ(五分) 5kg

佐藤さんのお米(五分)
5kg 4,000円(税別)

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佐藤さんのコシヒカリ(七分) 5kg

佐藤さんのお米(七分)
5kg 4,000円(税別)

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佐藤さんのササニシキ(白米) 5kg

佐藤さんのお米(白米)
5kg 4,400円(税別)

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